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Our Roasts

SPECIALITY OF THE HOUSE
We cook our roasts in wood oven in the traditional way.

Note: Wood oven roasts only by reservation.

MEAT

Grilled oak

LOMO ALTO DE RES
(con, al menos, 21 días de maduración)

CHULETITAS DE LECHAL

RABO DE TORO

ROASTED

In our roman oven with oak wood for 3 hours

COCHINILLO

¼ LECHAZO (para dos personas)

(IGP) Indicación Geográfica Protegida del Lechazo de Castilla y León.

(IGP) Indicación Geográfica Protegida del Lechazo de Castilla y León.

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